Vitamin là gì
Vitamin là những chất hóa học có trong thực phẩm. Vitamin đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, chúng tham gia vào quá trình sản xuất kích thích tố, hormone, gen di truyền, tế bào máu, giúp chữa lành vết thương, tăng cường hệ miễn dịch và công việc thường xuyên dễ nhận thấy của nó là chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và sửa chữa tế bào hư hại
Đặc điểm khác biệt của vitamin với các loại carbohydrate, chất béo, đạm là nó không cung cấp calo và chỉ giúp cho thức ăn được chuyển thành năng lượng
Phân loại các vitamin
Vitamin tan trong nước là loại vitamin dễ dàng tan được trong nước và dễ nhận thấy ở các thực phẩm không béo như trái cây rau củ, điển hình là các loại vitamin sau vitamin C, choline, vitamin B: biotin, thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6), folic acid/folate (B9) and cobalamin (B12).
Vitamin tan trong chất béo gồm các loại thực phẩm có chất béo, Vitamins A, D, E and K và đặc biệt vitamin được tổng hợp trên da khi ta phơi nắng
Vậy làm thế nào để ta có thể cung cấp đủ lượng cần thiết vitamin mà cơ thể cần? Sau đây là các loại vitamin quan trọng cần đáp ứng mỗi ngày để có một cơ thể khỏe mạnh
Vitamin C
Vitamin C là loại vitamin dễ tìm thấy nhất, nó có trong hầu hết các loại ra củ quả có vị chua như ớt xanh, ớt đỏ, bông cải xanh, chanh, cam, cước trái cây, khoai tây…nhưng xin lưu ý cần bảo quản thực phẩm ở nơi tối mát mẻ và nên nấu nhanh để tránh thất thoát hoặc vitamin bị hủy hoại hết
Folate (vitamin B9)
Ta có thể tìm thấy axit folic ở các thực phẩm : gan, cam quýt, hoa quả, đậu, hạt, rau lá xanh đậm, sữa và ngũ cốc có bổ sung axit folic
Vitamin B1 (thiamine)
Các loại thực phẩm ngũ cốc, hạt, các loại đậu, bánh mì chứa một lượng lớn vitamin B1 và là nguồn dễ bổ sung
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin A (retinol)
Cung cấp nguồn vitamin A cho cơ thể thông qua ăn các loại thực phẩm tự nhiên là cách tốt nhất. Chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy qua các loại rau củ quả có màu xanh, màu cam, màu vàng điển hình là cà rốt, bông cải xanh, xoài, cà chua,…
Vitamin D (calciferol)
Các loại thực phẩm có nhiều vitamin D bao gồm lòng đỏ trứng, bơ thực vật, sữa, cá mòi, cá ngừ,…
Vitamin E (tocopherol)
Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng vitamin E có thể làm chậm sự phát triển của bệnh Parkinson, bệnh tim, ngăn ngừa tuyến tiền liệt, cân bằng miễn dịch.
Ta có thể bổ sung vitamin E thông qua dầu thực vật, bơ, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt,…
* Hằng ngày ta nên bổ sung đầy đủ các loại vitamin kể trên giúp cho cơ thể luôn ở trạng thái cân bằng thông qua sử dụng các loại thực phẩm có đủ màu sắc, ăn nhiều trái cây rau củ quả. Ngoài ra chúng ta có thể sử dụng sữa non Alpha Lipid LifeLine là sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên chiết xuất từ sữa non của bò được nuôi thả tự nhiên tại New Zealand, sản phẩm được sản xuất đóng gói trực tiếp tại New Zealand nhập khẩu về Việt Nam và hơn 14 quốc gia trên thế giới.
Ngoài ra trong sản phẩm còn cung cấp các thành phẩn quý giá khác giúp loại bỏ độc tố, chỉnh sửa và tái tạo tế bào hư tổn giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng ngừa bệnh tật, cung cấp canxi gần đủ cho nhu cầu phát triển và duy trì sức khỏe xương khớp